De EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Health heeft lang onderzoek gedaan naar gezonde voeding voor alle bewoners van onze planeet, dat óók goed is voor de planeet zelf.
Het antwoord is volmondig: Ja!
Mits we onze eetgewoonten en voedselproductie willen aanpassen.
Korte uitleg:
Lees meer op EATforum.org
Download de Engelstalige samenvatting van het rapport [pdf]
Of in een andere taal (Nederlands is niet beschikbaar)
Lees een Nederlandstalige recensie van foodagribusiness.nl